素材にも製法にもこだわった自然生まれの健康食品

人の手、人の目でひとつひとつていねいに

「ジオリナ 酵素」の主な原料は、自社農園 「アルソア レインボーファーム」や契約農家から届けられる国産無農薬野菜です。
検品をするときは、ベテランのスタッフが厳しい視点で野菜をチェックします。

野菜に付着した微生物へのダメージや、ビタミンが破壊されないように配慮し、
残留塩素を除いた専用の洗浄水で汚れを落とし、「一物全体（いちぶつぜんたい）」の考えに基づき
根や皮まですべて使えるようにていねいな処理を行います。
その後、発酵タンクで野菜を黒糖で漬け込み自然のチカラで発酵させます。その間、発酵の進みを測定し
担当者が櫂いれをして撹拌し、発酵速度を調整します。最後に火入れをして発酵を止め、
そこに野草抽出液やハトムギ液を加えて「ジオリナ 酵素」を完成させます。これらの抽出液も釜で煮出して一からつくっており、
様々な工程を経て「ジオリナ 酵素」は完成します。